Voici d'apétissantes recettes à base de MELON
CHARENTAIS ... 
ou de CAVAILLON ... 
...
ou ...
Salées :
... BILLES DE MELON AU PORTO
... BOUCHÉES DE MELON du Quercy A LA MOZZARELLA..
... BOUCHÉES DOUBLES AU MELON ET COMTÉ.
... BROCHETTES D'AGNEAU AU MELON.
... BROCHETTES DE MELON (poêlées).
... Petites BROCHETTES DE MELON AU JAMBON.
... Mini BROCHETTES DE MELON Charentais jaune ET BLANC DE POULET MARINÉS AU CURRY ET CITRON VERT.
... Mini BROCHETTES DE MELON Charentais jaune ET SANDWICH JAMBON - FROMAGE FRAIS.
... Mini BROCHETTES DE MELON Charentais jaune, JAMBON CRU ET FETA A LA NOIX DE COCO.
... BROCHETTES DE MELON du Quercy AUX MAGRETS DE CANARD.
... BROCHETTES DE MELON du Quercy (fruits et Comté).
... BROCHETTES DE MELON ET DE GAMBAS.
... BROCHETTES DE MELON de Cavaillon ET DE GAMBAS A L'ANIS VERT.
... BRUSCHETTA AU PROSCIUTTO ET MELON Charentais.
... CARPACCIO DE MELONS ET D'AVOCATS.
... CHUTNEY DE MELON.
... FILET MIGNON DE PORC AU MELON de Cavaillon CARAMELISE.
... FOIE DE VEAU AU MELON AVEC OIGNONS ROUGES.
... JUS DE CAROTTE AU MELON ET FENOUIL GRILLÉ.
... MAGRET ET FOIE GRAS EN BUISSON ARDENT.
... MELON AU JAMBON DE PARME.
... MELON CONFIT AU VINAIGRE.
... MELON ET FRAISES AU HADDOCK.
... PAPILLOTE DE POULET ET MELON Philibon AU LAIT DE COCO.
... POÊLÉE DE LOTTE ET MELON Philibon.
... QUICHE AU MELON (et jambon cru).
... SALADE DE CRABE AU MELON.
... SALADE DE MELON ET CRUDITÉS.
... SALADE FRAÎCHE DE BILLES A LA PASTÈQUE, AU MELON ET AU CONCOMBRE.
... SALADE FRAÎCHE DE MELON AU BANYULS ET AU BASILIC.
... SALADE FRAÎCHE DE MELON AU PORTO ET À LA MENTHE.
... SOUPE GLACÉE A L'ANIS, BILLES DE MELON ET DE COURGETTES.
... SOUPE GLACÉE, BILLES DE MELON ET PASTÈQUE, EFFEUILLÉE DE PARME.
... SOUPE GLACÉE DE MELON AU JURANCON ET MAGRET FUMÉ.
.... Mini TATIN DE MELON JAUNE AU THYM FRAIS ET CHAPELURE DE LARD SÈCHE.
... TOASTS AU MOSCATEL ET MELON, A LA FETA ET AU SÉSAME.
... TOASTS DE FOIE GRAS ET DE MELON du Quercy.
... VERRINES DE MELON AU BASILIC ET JAMBON DE PARME.
Sucrées :.
... BARQUETTES AUX CANNEBERGES ET MELON CONFIT.
... BROCHETTE DE FRUITS.
... CAKE DE LUCIE de Pierre Hermé.
. ... CALISSONS D'AIX.
... CHARLOTTE AU MELON ET AUX FRUITS CONFITS.
... CHARLOTTE DE MELON.
... COEUR DE MUFFINS AU MELON CONFIT ET PÉPITES DE NOUGAT AU MIEL DE LAVANDE.
... COMPOTE DE MELON AUX ÉPICES.
... CONFITURE DE MELON.
... COUPES DE MELON AUX ÉPICES.
... CRUMBLE DE MELON A LA MENTHE.
... DÉCLINAISON AUTOUR DU MELON (Beignet - Confiture - Tarte).
... FINANCIERS AU MELON CONFIT ET MIEL DE LAVANDE, ET MILK-SHAKE AU SIROP ABRICOT CALISSON.
... GÂTEAU DE LA PAIX ou COLOMBIER AUX AMANDES.
... GLACE AUX CALISSONS, COULIS DE MELON.
... GRANITÉ DE MELON ANISE.
... MELON de Cavaillon GIVRÉ AU MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE.
... MELON SURPRISE.
... MUFFINS AUX ABRICOTS ET MELON CONFIT.
... NID DE TAGLIATELLES AU CHOCOLAT NOIR, MELON FLAMBÉ AU GRAND MARNIER.
... PAIN PERDU ET MELON Philibon ROTI.
... PÂTE DE MELON.
... PIZZA AU MELON ET A L'ANIS VERT.
... SALADE DE MELON A LA BADIANE.
... SALADE DE MELON AUX FRUITS RAFRAICHIS DE L'ÉTÉ.
... SANGRIA A LA PASTÈQUE PÉTILLANTE.
... SMOOTHIE MELON Charentais jaune ET CITRON VERT.
... SORBET AU FROMAGE BLANC, MIEL ET MELON CONFIT.
... SORBET DE MELON.
... SORBET MELON - NECTARINE.
... SOUPE DE MELON A LA MENTHE.
... SOUPE DE MELON Philibon AU LAIT DE COCO.
... SOUPE DE MELON AU PÉLARGONIUM (géranium).
... TARTE AUX BILLES DE MELON MIELLÉES AMANDINE.
... TARTE FINE FEUILLETÉE AU MELON du Quercy ET AU MIEL DE LAVANDE.
... TARTELETTES CHOCO - MELON Philibon.
... TIRAMISU CRÉOLE AU MELON Philibon ET CANNELLE.
... TRIFFLE AU MELON du Haut-Poitou ET SA CRÈME FOUETTÉE.
... VERRINES DE MELON AU GINGEMBRE CONFIT.
... VERRINES DE TIRAMISU AUX BILLES DE MELON.
Confit ... .. (& tous fruits ... )
***Ou pour les pressé(e)s ... ***
Congelé ... .
Melon pas mûr ! ... .
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(Créé le 18 juillet 2009)
... Si possible, les laisser dégorger environ 30 min ... 
